Nudelmaschine & Pastamaschine- Test Ratgeber & Vergleich 2023
Ob als Beilage zu Fleisch oder als leckeres Pasta-Gericht, Nudeln sind aus dem Speiseplan nicht wegzudenken. Wer im Supermarkt vor dem Nudelregal steht, der hat die Qual der Wahl. Pasta gibt es in sämtlichen Formen und Farben. Aber haben Sie schon mal überlegt, Nudeln einfach selber herzustellen? Dazu benötigen Sie eine Pastamaschine (Nudelmaschine).
Nudelmaschine & Pastamaschine Bestseller
- Nudelmaschine Atlas 150 Wellness, produced by Marcato
- geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze
- Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden
- Gesunde, farbenfrohe Pasta: Diese Küchenmaschine zaubert vollautomatisch frische Pasta und Nudeln in weniger als 10 Minuten!
- Mixen Sie gesunde Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack: Bereiten Sie beispielsweise köstliche und nahrhafte Pasta ohne Gluten zu oder experimentieren Sie mit alternativen Zutaten
- Praktisch und bequem: Die automatische Wiegefunktion wiegt das Mehl und zeigt Ihnen die korrekte Flüssigkeitsmenge an, die Sie Ihrer Nudelmaschine hinzufügen müssen – mit spülmaschinenfesten Teilen
- 🍜[Langlebiges und gesundes Material] Haben Sie die Nase voll von diesen Maschinen, die nach Metall oder Plastik riechen? Diese Maschine ist aus lebensmittelechtem 430er-Edelstahl gefertigt, der rostfrei und gesund ist. Das Walzenmodul besteht aus eloxiertem Aluminium, was es stärker und langlebiger macht als andere Materialien. BPA-frei bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass gefährliche Chemikalien in Ihre Nudeln gelangen.
- 🌮[7 Teigdickeneinstellung] Wir legen großen Wert auf die Erfahrung des Kunden mit unserer manuellen Nudelmaschine. Das modulare Design macht die Tooluck Nudelmaschine sehr einfach zu montieren, zu benutzen, zu reinigen und zu warten. Im Walzenpressmodul ist die Maschine mit 7 Knöpfen zur Einstellung der Teigdicke ausgestattet, so dass Sie Teig von 0,02 Zoll bis 0,24 Zoll dick machen können, wie Sie es brauchen.
- 🍲[Doppelschneider-Aufsatz] Wählen Sie verschiedene Nudeln je nach Lust und Laune! Diese Nudelschneidemaschine kommt mit einem Doppelklingen-Aufsatzmodul, das Nudeln mit einer Breite von 0,06 Zoll und 0,26 Zoll herstellt. Perfekt für selbstgemachte frische Pasta wie Lasagne, Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli, Fettucine, Linguini oder Vermicelli. Bestes Geschenk für Freunde und Familie.
- Mit Aufsätzen für Raviolini, Spaghetti und Reginette
- Für Lasagne, Fettuccine und Tagliolini
- Material: Edelstahl
- Neuheit Geschenk: Die Sailnovo classic nudelmaschine ist hergestellt aus robuste edelstahl, passt mit seinem schönen Design und solidem konstruktion in jede Küche! Es ist perfekt für selbst hergestellter pasta, auch ein ideales geschenk für familie oder freunde!
- Breite & Dicke Anpassen: Einstellbare pastamaschine kommt mit 2 edelstahl schneidmesser: 2.0 mm (vermicelli)/ 5.0 mm (fettuccine) und 7 verschiedene dicken für Kneten, es gibt Ihnen mehr auswahl, um Ihre köstlichen speisen!
- Stabil & Kompakten: Praktische tischklammer können mehr stabilität indem sie die nudelmaschine während des gebrauchs sicher in position halten; Abnehmbare handkurbel und glatten drehen machen es so einfach zu rolle des Teig!
- GELD SPAREN – Warum sollte man in einem teuren italienischen Restaurant essen gehen, wenn Sie leckere Pasta-Gerichte zu Hause mit dieser fantastischen Nudelmaschine vorbereiten können? Sie ist einfach zu benutzen und für Qualität gebaut. Jetzt können Sie Geld sparen, ohne dass der Geschmack leidet, denn diese Pasta-Rolle bringt das Restaurant in Ihre Küche.
- PERFEKTES DESIGN: Mit chrombeschichtetem Stahl und vernickelten Rollen ausgestattet, ist diese Nudelmaschine nicht nur attraktiv, sondern auch einfach zu benutzen und zum Dauern gebaut. Die polierte Endbearbeitung wird in Ihrer Küche fantastisch aussehen und das robustes Design wird Ihnen viele Jahren mit guter Pasta garantieren.
- EINSTELLBARE PARAMETER: Sie verfügt über neun verschiedene Pasta-Dickeeinstellungen. Die einfach einstellbaren Rollen machen es unkompliziert, breitere, dickere bzw. kleinere, dünnere Pasta zu bekommen. Mit dieser Nudelmaschine können Sie die feinste Pasta wie ein Profi vorbereiten!
- PASTA IM HANDUMDREHEN – Mit der manuellen Nudelmaschine Nonna gelingt dir selbstgemachte Pasta ganz leicht. Dank einfacher Handhabung, verschiedener Aufsätze und Zubehör kannst du deiner Pastaliebe sofort freien Lauf lassen.
- NONNA IST VIELSEITIG – Tagliatelle, Lasagneplatten oder aromatisch gefüllte Ravioli und Tortellini: Mit Nonna entdeckst du die Welt der selbstgemachten Nudeln für dich und genießt hausgemachte Pasta-Kreationen wie in Bella Italia. Wähle zwischen 9 Teigdicke-Stufen von 0,2 bis 3mm.
- HOCHWERTIGES DESIGN – Ob klassischer Metall-Look oder moderne, matte Farben: Nonna ist in vier Farbvarianten erhältlich und aus robustem Edelstahl und Aluminium gefertigt. Der Kurbelgriff aus hochwertigem Buchenholz verleiht der Pastamaschine ihren besonderen Charme. Rutschfester Sockel und farblich angepasste Tischklemme aus Edelstahl sorgen für einen sicheren Stand.
- FRISCHE PASTA-VIELFALT: Ob Spaghetti, Penne, Makkaroni, Fettuccine oder eine andere Sorte – mit den 8 inkludierten Formscheiben ist für jeden die richtige Sorte dabei – so wird Kochen zur Freude und für die Familie zum Erlebnis.
- AUTOMATISCH PERFEKTE PASTA: Einfach Zutaten einfüllen und die Maschine produziert automatisch Ihre Lieblingsnudeln. Je nach Menge ist Ihre Pasta in 9-14 Minuten fertig – eine gut ablesbare Digitalanzeige zeigt die Restzeit.
- GLEICH LOSLEGEN: Mit den 8 Formschreiben, einer zusätzlichen Teigaschenform und 2 Messbechern haben Sie das passende Küchenwerkzeug immer zur Hand und können gleich beginnen.
- ProExtrude-Technologie: Perfekte Knettechnologie für einen perfekten Teig. Diese einzigartige Technologie kombiniert einen leistungsstarken Motor mit einem robusten Metallrührer und einer stabilen Metallfrontplatte für eine glatte Oberfläche
- Perfekte Knettechnik: Das optimierte Design der Knetkammer und der leistungsstarke Metall-Mixstab sorgen für einen präzise zubereiteten, gleichmäßigen Teigboden
- Einfach und bequem: Automatische Wiegetechnik wiegt das Mehl und zeigt die richtige Menge an Flüssigkeit an, die in die Nudelmaschine gegeben werden muss - Mit spülmaschinengeeigneten Teilen für eine einfache Reinigung
- Perfekte Nudeln selbstgemacht: Mit der Tiastar Nudelmaschine können Sie ganz einfach Ihre eigenen frischen Nudeln herstellen und dabei die Dicke und Breite individuell einstellen.
- Einfache Handhabung: Die Nudelmaschine ist einfach zu bedienen und lässt sich schnell montieren. Auch die Reinigung ist dank des Edelstahlmaterials sehr einfach.
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Dank der 7-stufigen Dickeinstellung und der 2-stufigen Breiteneinstellung können Sie alle Arten von Nudeln selbst herstellen, von Spaghetti bis hin zu breiten Bandnudeln.
Was ist eine Niudelmaschine / Pastamaschine?
Eine Pastamaschine (eine Nudelmaschine) ist ein Küchengerät, mit dem handgefertigter Nudelteig zu Nudeln verarbeitet wird. Wollen Sie für Ihre Familie und Freunde raffinierte Nudelgerichte zubereiten, dann benötigen Sie eine Pastamaschine. Denn die gekauften Nudeln schmecken eher langweilig. Die Nudelteigzubereitung erfordert zwar etwas Arbeit, aber alles andere nimmt Ihnen die Maschine ab. Im Handel finden Sie auch vollautomatische Geräte, die aus Mehl und Eiern einen Teig herstellen. Einfache Nudelmaschinen sind relativ günstig. Dazu gibt es auch verschiedene Aufsätze für Pastaformen wie Spaghetti und Linguini. Echte Pasta-Liebhaber wissen, was frisch zubereitete Nudeln ausmachen. Sie wissen den guten Geschmack und die perfekte Textur zu schätzen.
Nudelherstellung in der eigenen Küche
Die Herstellung von Nudeln ist einfach. Sie brauchen ein bisschen Zeit und das richtige Werkzeug und dann kann es auch schon losgehen. Frisch schmeckt die Teigware nämlich noch besser und Sie haben in der Hand, woraus Ihre Nudeln bestehen. Immer enthalten im Nudelteig sind die Mehl und Wasser. In der Regel werden für den Teig auch Eier verwendet. Wer will, kann beispielsweise Spinat, frische Kräuter oder Rote Beete im Teig verarbeiten. Das sorgt für farbliche und geschmackliche Abwechslung auf dem Teller. Anfangs brauchen Sie wahrscheinlich etwas Übung. Aber wenn Sie den Dreh raushaben, dann ist es mit einer speziellen Nudelmaschine ganz leicht, den Teig auszurollen.
Funktionsweise einer Nudelmaschine
Die Nudelmaschine besteht aus mehreren Walzen, durch die der Teig gedreht wird. Die Dicke der Nudeln kann dabei eingestellt werden. Bandnudeln, im italienischen Tagliatelle genannt, dürfen gerne etwas breiter sein als klassische Spaghetti. Mit den Maschinen lassen sich aber auch Teigplatten herstellen. Einige Hersteller bieten zusätzliche Aufsätze, beispielweise für Ravioli oder Reginetti. Sie können dafür aber auch die Teigplatten nutzen und den Teig entsprechend mit dem Messer bearbeiten.
Es gibt unterschiedliche Arten von Nudelmaschinen. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen manuellen und elektrischen Pastamaschinen. Vor dem Kauf sollten Sie sich überlegen, welche Anforderungen Sie an die Maschine stellen. Die größten Unterschiede liegen in der Wartung, dem Kraftaufwand bei der Bedienung und der Menge, die hergestellt werden kann.
manuelle Nudelmaschine
Die manuelle Pastamaschine mit Handkurbel ist meist robust und sie funktioniert auch sehr gut. Sie müssen zuerst einen Nudelteig herstellen, um ihn dann portionsweise durch die Walzen drehen zu können. Diese Maschinen eignen sich für den Privathaushalt. Sie sind kostengünstiger als eine Nudelmaschine mit Motor, langlebig und brauchen keine Wartung. Vielfach gibt es zu den manuellen Geräten einen weiteren Satz Cutter, damit Sie dünne und dicke Nudelstränge herstellen können. Diese Maschinen werden mit einer mitgelieferten Zwinge am Tisch befestigt. Das Kurbeln kann auf Dauer anstrengend werden, wenn Sie häufig viele Nudeln zubereiten.
elektrische Pastamaschine
Elektrische Pastamaschinen mit Motor: Diese Modelle funktionieren ähnlich wie die Pastamaschinen mit Handkurbel. Allerdings haben Sie beide Hände zur Verfügung, um den Teig durch die Maschine zu führen. Anstelle Ihrer Muskelkraft treibt ein Elektromotor die Walzen dieser Geräte an. Diese Maschinen sind schwerer als ihre manuellen Verwandten. Da keine Muskelkraft nötig ist, können Sie damit auch größere Pastamengen herstellen. Bei vollautomatischen Nudelmaschinen müssen Sie nur noch Mehl, Eier, einen Esslöffel Öl und Salz einfüllen. Diese Geräte stellen den Nudelteig automatisch her. Die fertigen Nudeln kommen in der gewünschten Form aus dem Gerät. Der Arbeitsprozess dauert (modellabhängig) zirka 10 Minuten. Die vollautomatischen Geräte sparen Zeit und körperliche Arbeit, da sie den Teig mischen und kneten und die Nudeln formen.
Bei der Reinigung gibt es bei beiden Arten einige Tricks zu beachten. Versuchen Sie bitte nicht, die Teigreste mit Wasser zu entfernen, da der Teig dann nur verdickt und kaum entfernt werden kann. Lassen Sie den Teig komplett trocknen und entfernen ihn dann. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, der Kauf einer Nudelmaschine lohnt sich garantiert. Sie werden feststellen, mit ein bisschen Übung ist die Herstellung sehr einfach und Sie werden die beliebte Teigware nochmal neu entdecken.
Vor- und Nachteile von manueller und elektrischer Nudelmaschine auf einem Blick:
- + Manuelle Pastamaschinen sind preisgünstig
- + Sie sind klein und platzsparend
- + Sehr zuverlässig
- – Das Drehen der Kurbel kann anstrengend werden
- + Elektrische Nudelmaschinen werden von einem Elektromotor angetrieben
- + Sie haben beide Hände frei
- + Diese Geräte stehen sicher und schwer auf der Arbeitsplatte
- – Die elektrischen Maschinen sind lauter als die Modelle mit der Handkurbel
- + Die vollautomatische Pastamaschine ist schnell
- + Bereitet sogar den Nudelteig zu
- + Es sind viele Nudelsorten möglich
- – Aber sie kostet mehr
Die Testergebnisse beziehen sich auf die Kundenerfahrungen, technische Ausstattung und das beste Preis -/ Leistungsverhältnis. Dieses können Sie, objektiv recherchiert, bei Publikationen wie Amazon.de, Stiftung Warentest und anderen namenhaften Testportalen, nachlesen. Es können hier Abweichungen und Ergebnisse, als andere Testsieger Modelle auftreten. Alle Angaben sind ohne Gewähr.
Bildrechte: ©istockphoto.com: Agustin Vai; ©amazon.de
Die Preise können sich mehrmals am Tag ändern und gegebenfalls höher ausfallen! (Stand 21.03.2023) Die Preise sind inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
